紫金堂♥Shopping

首頁｜加入我的最愛｜網站地圖

購物車目前是空的

會員登入 | 立即加入 | 忘記密碼 | 會員權益

訂購方式 | 付款方式 | 送貨方式 | 退換貨方式

會員相關 | 購物相關 | 配送相關

【孕媽咪甜點推薦】所有烘焙類（十穀黃金酥除外）、黑豆芝麻酪、棗泥核桃酪

【銀髮族鹹食推薦】所有粥品、燉品（御用四物燉雞除外）、泰式香茅飯、紫米棗香飯、黃豆燕麥飯、銀杏栗香素油飯、婆香蔥油雞

【銀髮族甜點推薦】所有甜品、松子紅豆酥、百香乳酪手工蛋糕、十穀黃金酥、胚芽寒天蛋糕、所有飲品類

【病後補養．探病伴手禮推薦】所有粥品、甜品、飲品、百菇燉土雞、蓮子燉排骨、本草藥膳鮮魚湯、全鈣大骨湯、十穀黃金酥

【孕媽咪湯品．飲品推薦】健康百菇燉土雞、御用蓮子燉排骨、全鈣大骨湯、極品紅棗茶

【哺乳媽咪推薦】疏乳棒、益乳飲、所有燉品類、棗泥核桃酪、泰式香茅飯、麻油雞米飯

【小朋友推薦】核棗雞肉粥、健康百菇燉土雞、御用蓮子燉排骨、全鈣大骨湯、杏仁川貝露、所有烘焙品

首頁 > 商品列表 > 商品詳細資料

回上頁

回私房菜

上一個下一個

【點圖放大】

川味胡麻雞

四川經典的冷盤料理 - 口水雞

[ 微辣 ]

低溫宅配

定　價 $ 240 元

特惠價 $ 200 元

商品說明

Hot days only!
炎熱的天氣，容易影響胃口，研發總監高老師特別為此，設計本道「涼涼的大菜」
************************************************************************

本品即四川經典的冷盤料理：「口水雞」
（因沾醬大量使用辛香調味料、口感有層次，讓人垂涎三尺、口水直流，故得名）

以海南雞飯的「燜泡」手法，讓去骨仿土雞腿「洗三溫暖」～反覆的冷熱交替
使雞肉保持原味又具有軟嫩的口感

美味的關鍵──特製川味胡麻醬，調配比例依台灣人的口味略作調整，加重花生的比例
使得花生的香味大於芝麻，特選、新鮮的「炮紅花椒」，使整個醬料的「麻感」遠甚於「辣感」
複合式、多層次的滋味，讓人忍不住一口接著一口～

特製川味胡麻醬

白芝麻油低溫炒焙「炮紅花椒」後，瀝掉花椒，將帶有花椒香味及麻辣感的香油拌入芝麻醬、
花生粒及「辣鮮露」、辣豆腐乳、烏醋等十多種調味料製成。

＊四川本地人在食用火鍋時，也會以此醬沾上火鍋料食用

規格	500±50g
內容物	仿土雞腿、香油、花椒、花生、芝麻醬、辣鮮露、辣豆腐乳、烏醋　醬油膏、沙茶醬、砂糖
賞味期限	雞腿：冷藏4℃（可放５天）或冷凍（可放１個月）保存　特調胡麻醬：請置於冷藏4℃下保存（可放５天）
食用方法	退冰後，雞腿切片、擺盤，淋上胡麻醬食用

購物說明

＊餐點照片為情境照，實際產品依實品為準

【商品到貨時間】依商品頁說明為主

　紫金食堂：

　　　

【運費計算】本站運費分成下列三種，運費、免運費門檻須分開計算

　＊若同時訂購常溫及低溫商品而一同到貨者，則將以補回紅利積點之方式，退還常溫商品之運費

　　若同時訂購免運費商品及常溫（或低溫）商品，則將以補回紅利積點之方式，退還常溫（或低溫）商品之運費

　＊配送區域限台灣本島，不含離島地區（金門、馬祖、澎湖）

紫金堂股份有限公司